A horas de la navidad volvió a subir la carne en Jujuy: Es la tercera suba en diciembre

A pocas horas de la Nochebuena y la Navidad, las carnicerías de Jujuy aún esperan la llegada del momento fuerte en las ventas. Desde el sector aseguran que hubo remarcación de precios tanto en la carne vacuna como en el cerdo.

Cientos de familias jujeñas recorren mercados, supermercados y paseos de compras en búsqueda de los productos necesarios para la cena de Nochebuena y a pesar de los últimos incrementos, la carne vacuna sigue siendo la elegida para servir en las mesas de los hogares.

"Registramos tres aumentos en el mes. En la primera quincena la carne subió dos veces y a principios de la segunda quincena se aplicó el tercer aumento. El incremento fue del 10 al 15%, es algo que pasa siempre a fin de año", señaló Darío, carnicero.

"El aumento impacta de manera negativa en las ventas. El panorama por ahora está tranquilo, tenemos stock y todos los cortes para ofrecer", agregó el comerciante.

Por otro lado, el carnicero aseguró que las ventas no han tenido una caída significativa a pesar de los últimos aumentos. "Algunos clientes se quejan de los precios pero la mayoría compra igual porque vendemos calidad. El movimiento fuerte va a ser por la tarde de este lunes y para mañana 24 de diciembre".

El comerciante también afirmó que el lechón y el cabrito sufrieron fuertes subas.

Algunos precios por kilo

Blando común: desde $8.500

Paleta: $9.500

Bola de Lomo - Cuadrada: $10.000

Lomo - Filet - Pulpa: $13.000

Asado desde $9.500