Saladísimo
Allá están haciendo humita: el precio del choclo en Jujuy por las nubes
La suba preocupa a comerciantes y consumidores, especialmente ante la cercanía de Semana Santa, cuando la demanda crece para la preparación de humitas y otros platos tradicionales.
El precio del choclo en Jujuy se disparó en los últimos días, con aumentos de hasta el 100% respecto de febrero. Según un relevamiento en mercados y puestos de venta, la bolsa de choclo blanco de 50 unidades cuesta actualmente $14.000, mientras que la docena varía entre $2.000 y $4.000 según su calidad.
El choclo amarillo, en tanto, se consigue a $3.000 la bolsa, mientras que el choclo proveniente del norte del país se comercializa a $7.000.
Los vendedores atribuyen el incremento a factores climáticos que afectaron la producción, el aumento en los costos de transporte y el encarecimiento de los insumos agrícolas. A medida que se acerca Semana Santa, la demanda sigue en aumento y no se descartan nuevas subas en los precios./ Somos Jujuy
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