Se disparó el precio de la carne en algunos lugares de Jujuy: La suba es de un 30%

Luego de casi un mes sin variaciones, esta semana se produjo un nuevo aumento en el precio de la carne en Jujuy. Vendedores capitalinos señalaban que ante esta situación, el cliente hoy está comprando "lo justo". La situación parece haberse replicado también en el interior de la provincia. Así lo expuso Celeste Lizárraga, responsable de una carnicería en Palpalá quien marcó que la suba fue de alrededor del 30% de una semana a otra y que se sintió el impacto en la demanda de la gente.

"Hubo una suba de precios más o menos como del 30% y se ve el impacto, la gente está comprando un poco menos. Fue de una semana a la otra, nosotros tratamos de hacerlo más atenuado porque en el bolsillo de la gente se siente bastante".

"Hay dos clases de clientes, el que viene todos los días y lleva de a puchitos y el que viene a hacer compras para toda la semana. Acá tenemos paleta cuadrada como lo más económico que está a $11.000 como más caro la pulpa o nalga que está a $14.000, lo que sale es lo más económico. El asado está a $11.000 u $11.500 dependiendo el corte", relató.