Mercados de Jujuy se quedarían casi sin frutas y verduras: el motivo

Las recientes heladas en la provincia de Jujuy han impactado severamente la producción de verduras en la localidad de Aguas Calientes. Este fenómeno climático ha provocado un notable retraso en la cosecha de zapallito, tomate y berenjena, entre otros alimentos esenciales.

Reynaldo Acosta, trabajador del área, advirtió a Jujuy al Momento sobre la escasez inminente de estos productos en diversos mercados de Jujuy, así como en otras provincias como Salta, Chaco y Misiones. Acosta explicó que, aunque las heladas no fueron extremadamente intensas, fueron suficientes para dañar las cosechas, afectando especialmente a cultivos sensibles al frío como el zapallito.

La situación es aún más crítica ya que los productores deberían estar en plena cosecha en esta época del año. Sin embargo, las bajas temperaturas, adelantadas inesperadamente, han dificultado el proceso, limitando considerablemente la disponibilidad de verduras en el mercado. Además, la brecha de precios entre lo que reciben los productores y lo que pagan los consumidores sigue ampliándose, agravando la situación económica de los agricultores.

Acosta también destacó que, a pesar de que los precios al consumidor reflejan los elevados costos de producción, la inflación ha añadido otra capa de dificultad, reduciendo aún más la disponibilidad de productos frescos en los mercados.

En consecuencia, se anticipa una notable escasez de verduras en los mercados de Jujuy y otras provincias afectadas. Los agricultores de Aguas Calientes enfrentan una situación compleja y desafiante, luchando contra el impacto combinado del clima adverso y la inflación, lo que podría tener repercusiones significativas en el suministro de alimentos en la región.