Temporada de "teres", beneficios del Tereré de cara a la primavera

Si bien están las personas que toman mate los 365 días del año y haga la temperatura que haga, también están los que para pasar un poco el calor, optan por el famoso tereré. La bebida helada por excelencia tiene origen paraguayo y sus maneras de prepararlo van variando, aunque hay ciertas constantes, la yerba, la bebida fría y el hielo para volver todo estrictamente helado y por supuesto para muchos, un manjar.

En Jujuy la temperatura ya promedia los 30 grados antes de la llegada de la nueva estación.

 El tereré, una bebida tradicional originaria de Paraguay, que también es popular en regiones como el noreste de Argentina, tiene varios beneficios para la salud. Hay una receta que dice que el "tere" lleva solo agua bien helada, jugo de limón sin ningún tipo de endulzante, yerba y mucho hielo... Aseguran que es el que más refresca y calma la sed.

1. Hidratación: Como se consume frío, el tereré es ideal para hidratarse, especialmente en climas cálidos. Ayuda a mantener los niveles de líquido en el cuerpo.

2. Propiedades antioxidantes: La yerba mate, ingrediente principal del tereré, contiene antioxidantes que combaten los radicales libres, ayudando a prevenir el envejecimiento celular y algunas enfermedades.

3. Mejora la digestión: El tereré estimula la digestión, ya que la yerba mate tiene propiedades digestivas que ayudan a regular el tránsito intestinal y a aliviar el malestar estomacal.

4. Energizante natural: Al igual que el mate caliente, el tereré contiene cafeína y teobromina, que aportan un efecto estimulante, mejorando el estado de alerta y reduciendo la fatiga.

5. Ayuda al sistema inmunológico: Algunos estudios sugieren que la yerba mate puede fortalecer el sistema inmunológico debido a su contenido en vitaminas y minerales como la vitamina C, zinc, y selenio.

6. Propiedades antiinflamatorias: Consumir tereré con hierbas como menta, boldo o cedrón puede proporcionar un efecto antiinflamatorio, lo cual es beneficioso para aliviar dolores musculares y molestias digestivas.

7. Promueve la relajación: El tereré, al consumirse frío y en compañía, es una bebida que favorece momentos de relajación, especialmente si se combinan hierbas relajantes como el burrito o la menta.

En resumen, además de ser refrescante y una tradición social, el tereré ofrece beneficios para la salud relacionados con la hidratación, digestión, energía y bienestar general.